集客・販促

はじめに「SNSをやれば集客できる」という話をよく聞きます。Instagram、Facebook、X——飲食店がSNSをやるのは今や当たり前になっています。でも本当に効果があるのでしょうか。私は京都で鉄板焼きの16席の店を13年やっています...

はじめに新規客を集めることに必死になっている飲食店は多いです。でも小さな店が本当に大切にすべきは、来てくれたお客さんにまた来てもらうことです。新規客を1人集めるコストは、常連客を1人維持するコストの5倍以上かかると言われています。広告費をか...